Scopri il corso completo sulla Pizza in teglia e Pala Romana offerto da Fudemy, progettato per gli appassionati di pizza e per chi desidera approfondire la propria conoscenza in questo straordinario mondo gastronomico. Questo videocorso è una risorsa unica e dettagliata, che ti guiderà attraverso ogni aspetto e tecnica necessaria per realizzare una pizza perfetta. Imparerai a padroneggiare le diverse modalità di impasto, tra cui impasto a mano, utilizzo della planetaria e della macchina a spirale, garantendo così che ogni partecipante, a prescindere dal livello di esperienza, possa sezione da questo corso.
Nel corso, non solo ti insegneremo a fare una pizza in teglia, ma ti porteremo anche nel cuore della tradizione della Pala Romana, permettendoti di esplorare vari stili e metodi che caratterizzano queste specialità. Scoprirai le differenze tra l’impasto diretto e la biga, ricevendo indicazioni pratiche su come gestire le fermentazioni e il tempo di lievitazione, aspetti fondamentali per ottenere un prodotto finale di alta qualità. Approfitta di questo corso per svelare i segreti della pizza che hanno fatto il giro del mondo e per portare la tua arte culinaria a un livello superiore. Non perdere l’opportunità di diventare un pizzaiolo esperto grazie alle tecniche e ai consigli di professionisti del settore!